В.В. Похлебкин - Книги о кулинарии

Ответить на тему
Статистика раздачи [Обновить пиров]
Нет
 
   
 
 
Автор
Сообщение

Roy04 ®

Стаж: 8 лет 7 месяцев

Сообщений: 65

Создавать темы 07-Мар-2010 20:19

[Цитировать] 

В.В. Похлебкин - Книги о кулинарии
Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин
Жанр: Кулинария
Издательство: Различные
Описание: Книги о кулинарии, написанные академично правильным и красивым русским языком. Самодостаточные и исчерпывающие. Некоторые книги являются УЧЕБНИКОМ по кулинарии, некоторые же дают исчерпывающую информацию о некотором продукте.
Дополнительно: Если вы не умеете готовить, но желаете научиться, то это именно то что вам нужно! Начните с "Тайны хорошей кухни", затем "Занимательная кулинария", а дальше уже сами разберетесь.
Список книг:
Большая энциклопедия кулинарного искусства - Центрполиграф; Москва; 2008
Все о пряностях - «Пищевая промышленность»; Москва; 1975
Занимательная кулинария - Центрполиграф; Москва; 2003
История водки - Центрполиграф; 2005
Каши - издательство и год не известны, частично из "О национальных и региональных кухнях и блюдах"
Мое меню - Центрполиграф; Москва; 2004
Моя кухня - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии)
Национальные кухни наших народов - Центрполиграф; Москва; 2004
Обстоятельства создания книг - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии)
О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник. - Полымя; Минск; 1988
О национальных и региональных кухнях и блюдах - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии)
Приправы - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии)
Рис - издательство и год не известны
Соя - издательство и год не известны
Специи - Центрполиграф; Москва; 2004 (из энциклопедии)
Тайны хорошей кухни - Молодая гвардия; Москва; 1985
Тяжелая судьба русской гречихи - издательство и год не известны
Чай, его история, свойства и употребление - Центрполиграф; Москва; 2001
Чай и водка в России - издательство и год не известны
Что ел Ленин - издательство и год не известны
Фильм о Вильяме Похлебкине: http://sevtracker.org/viewtopic.php?t=48053
[Профиль]  [ЛС] 

Мария Овчаренко

Стаж: 8 лет 3 месяца

Сообщений: 6

Создавать темы 03-Сен-2010 21:26 (спустя 5 месяцев 27 дней)

[Цитировать] 

ЕЩЕ РАЗДАЕТЕ?
добавлено спустя 16 секунд:
ЕЩЕ РАЗДАЕТЕ?


Последний раз редактировалось: Мария Овчаренко (2010-09-03 21:26), всего редактировалось 1 раз
[Профиль]  [ЛС] 

jack_pa

Стаж: 8 лет 2 месяца

Сообщений: 7

Создавать темы 04-Сен-2010 20:16 (спустя 22 часа)

[Цитировать] 

Худой настолько человек в еде, имхо, слабо разбирается. См. фото...
[Профиль]  [ЛС] 
Показать сообщения:    
Ответить на тему

Текущее время: 10-Дек 17:35

Часовой пояс: UTC + 3



Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы не можете скачивать файлы